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第21章 辣得上瘾(第1页)

四个人找了个空位坐下,看着菜单上琳琅满目的美食,最后曹一华等人都默契地点了微辣。

一份宜昌燃面,两碗绵阳米粉和一份龙抄手。

不一会儿,龙二用他惊人的臂力就端着四碗热气腾腾的早餐上桌。

众人被美食吸引了全部的视线,只有曹一木注意到龙二叔肿成嘟嘟唇的嘴,心中一凛。

宜昌燃面原名红油小面,起源于清朝光绪年间,至今已经有一百多年的历史了。

传说有一外地客到宜昌城一家面馆吃面,因为赶时间,希望面能快点做好。

厨师急中生智,将面在沸水中快速烫熟,沥干水分后加上红油等调料拌匀,客人吃后觉得味道特别好,问这是什么面。

厨师看到碗里红油汪汪,灵机一动说这是 “燃面”,意思是说这面像火一样红,像火一样热,从此燃面的名字就叫开了。

碱水面劲道爽滑,面条根根油亮,裹满了酱料。

小李迫不及待地夹起一筷子燃面,刚放进嘴里,瞬间瞪大了眼睛,脸上的表情从期待转为惊讶。

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宜昌燃面

入口先是感受到红油辣椒的香辣,接着是花椒的麻味,姜蒜的辛香和榨菜的爽脆碰撞,让人食欲大增。

越吃越香,吃完后口中还留有余香。

迟来的热辣在舌尖上炸开,迅速蔓延至整个口腔。

曹一木的脸瞬间涨得通红,嘴唇微微颤抖,赶忙端起一旁的保温杯,想要猛灌了一大口,结果发现他奶奶的自己装的是热水。

同行的三人见状,忍不住笑出声来,可当他们自己尝了一口后,也被这超出想象的辣度呛得咳嗽连连。

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