易搜小说网

第15章（第1页）

此时锅上的猪肚鸡的香味已经飘散里很远。李侑欢最后给小橘准备好中午的食物，就继续处理猪肚鸡。此时猪肚和鸡已经被压的软烂，她把猪肚切成细条，鸡肉则切成小块，继续投进另一口锅里重新炖煮。这时也可以开始调味了。

等待水开的过程中，她又把三个人吃的蘸料也调制完毕。

十五分钟后，锅里的汤已经开始飘上油花。她又加进了一些牛奶提味，猪肚鸡的汤底差不多就准备就绪了。

她停下手，转身去客厅招呼莉莎和露丝来吃饭。

一进客厅，她发现小人鱼正凑在露丝身边，两人正热烈地讨论着什么。

第12章 尝试种菜 这玩意种出来就好吃

“在聊什么？”李侑欢自然地走过去搭话。

“我在问这么大的烤炉是做什么用的，露丝阿姨说用来炭烤生鱼片。”小人鱼做了个鬼脸，咯咯笑着说。

“我们今天的确吃鱼片，不过不是炭烤，是涮火锅。”李侑欢说。

“火锅是什么？”小人鱼迷惑道。

“等下你就知道了。”

李侑欢带着两人回到餐厅，把调好的蘸料放在两人面前。桌上已经摆好了用火系魔法持续加热的猪肚鸡锅子，正不断地向外散发着香味。围绕锅子摆着海鲜拼盘、一盘虹鱼片、冬笋片、蘑菇青菜拼盘、菰茄果片、三盘手切牛肉片。

蘸料是她用酱油和鱼露做底调出来的，里面放了用油煸炒过的青椒红椒圈，还淋了用油浸然后烧热的蒜末油。其实她更想吃麻酱底一点，但是这里显然没有芝麻酱或者花生酱卖，自己做也来不及了。

“桌上热着的是猪肚鸡汤。”李侑欢先给每个人盛了一碗猪肚鸡汤，奶白色的汤汁上飘着些许葱花，猪肚和鸡肉在汤里起起伏伏，散发着诱人的香味。

“只吃这碗汤？这些，我们要吃生的吗？”露丝指着她备好的火锅菜，迟疑地问道。

“不是的。”李侑欢笑道，“是像这样，每个人选自己喜欢的食材下锅煮，煮到合适火候再捞出来蘸料汁吃。”

李侑欢向两人示范。她用刚刚自制好的筷子夹起一片虹鱼片，然后放进沸腾的锅里。虹鱼片切的极薄，入水后很快就变色卷曲起来。她蘸了蘸料汁，放进口中。

猪肚鸡高汤的鲜美和虹鱼丰富的油脂、细嫩的肉质很好地结合在了一起，一入口满是浓浓的鲜香味。在酱汁里蘸过之后，回味中又带上了稍辣的咸香味，让人欲罢不能。