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平时吃多了红烧排骨,糖醋排骨,清蒸排骨这类吃法,这充满葱香味和红烧排骨有点相似又有差异的风味一下子就俘获了席父的味蕾。
姜梨先吃了一筷子虾仁虾仁肉质鲜嫩香甜弹牙,外表像是过了一圈热油带着酥香微脆的口感,但是又不会让人觉得很油腻,好像还有股茶香味儿。
第46章 媳妇变干弟弟
为了去除虾肉的腥味,谢云谨用了姜汁和茶叶腌制,因为人参不能和绿茶同食特意用了少许的白茶茶叶。
谢云谨做的饭菜可能没有专业的大厨手艺高超但是胜在没有那么多的匠气,食材的处理方面又多些自己实验出来的小妙招,吃起来时也就让人眼前一亮,舌尖一瞬间被惊艳到。
姜梨连夹了两筷子虾仁嘴中赞不绝口,被丈夫盛赞的葱香排骨也是外焦里嫩咸香可口,葱香四溢,哪怕不喜欢吃葱的人也不会觉得这味道难以接受,反而为排骨增色不少好像这两道食材天生就应该这样搭配一般。
清蒸鲈鱼,选的是400克标准重的淡水鲈鱼肉质鲜嫩肥美,不会太咸也没有油腻感无半丝鱼腥味儿,肉质很嫩鲜美的让人想要把舌头都给吃下去。
挑选鲈鱼谢云谨也有自己的标准,400克刚刚好是最标准的鲈鱼大小,既不会太小肉质过细嫩,也不会因为太大而导致鲈鱼肉质变老吃起来腥味重又干巴巴。
当然这次的菜之所以会吃起来这么惊艳,谢云谨觉得除了食材本身的优良和他的手艺外还有一点可能是灵泉水的功劳,谢云谨做的这些菜以前自己也做过不少次虽然吃起来也是美味可口但是只是普通的好吃而已,没有这次的这种一放到味蕾上就让人惊艳的新鲜鲜美口感。
谢云谨难得的吃撑了,吃了一碗米饭不说还忍不住喝了两碗鸡汤,菜也没少吃。最后一顿晚餐结束时,餐桌上的几样菜连带着人参鸡汤三个人竟然差不多光盘了。
不仅他,就连姜梨这个饭量不大的女性都吃了一碗米饭外加一碗半的鸡汤,席父饭量大点吃了两碗米饭外加两碗的鸡汤,菜也是他吃的最多。
吃完饭歇了几分钟,谢云谨站起身收拾碗筷道:“伯母,我在厨房留了一碗汤给封臣,伯母您去喂他吧也陪他说说话,这里我来收拾就好。”
这些日子谢云谨也是肉眼看到的二人工作上的忙碌经常早饭都没吃就走了,有时候一天能在家里吃一顿饭就不错了。当父母的工作忙平时没时间同儿子相处,晚上回来时又因为他在屋里不变,谢云谨这个借助的人总得创造机会让人家母子父子单独相处说说心里话。
谢云谨心里总觉得离席封臣醒来不久了,而且有些话人昏迷的时候好说等醒来了反而就说不出口了,席家父母对席封臣这个儿子的关心和付出谢云谨看得到,也该让席封臣这个当事人知道他父母对他的心。
姜梨也没有挣,她确实有好些日子没有好好的看过儿子了。到厨房里把盛在碗里鸡汤放在锅里保温的鸡汤取出来,姜梨把碗和勺子放在托盘里就上楼去看望儿子。
席父也跟着她一起上去,他也有好长时间没有好好看过儿子了。
夫妻两互相帮助一个坐在靠前位置给席封臣喂汤,一个站在边上拿着帕子给他擦嘴,倒是难得的一家三口和谐相处的场景。
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