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第13章 确权（第3页）

“这不就是前几天，你忽悠隋六子老婆的那个名字？现在都传开了，说咱家是御厨的后代。”大嫂插话，她也是听婆婆说的。

“嗯，挺好！”二哥咂摸了一会，有点文青基础的他怕大家不太懂，又补充说：“御是指皇家，八珍是八种珍贵的食材，包括咱妈经常叨咕的龙肝凤髓啥的！”

“这不就是忽悠人嘛！大家能相信？”老实的妈妈有些质疑。

“准确的说咱家这也算是皇家的手艺，我那本残本就是宫廷流出的！”姬子玉正色，企业文化第一点，就是自己要坚信。上一世开的熟食店就是这个名，能装进去老百姓吃的大部分食材。

“八珍”一词源远流长，最早出现在周代《周礼·天官》：“珍用八物”、“八珍之齐”。是指《礼记》所列：淳熬（肉酱油浇饭）、淳母（肉酱油浇黄米饭）、炮豚（煨烤炸炖乳猪）、炮牂（煨烤炸炖羔羊）、捣珍（烧牛、羊、鹿里脊）、渍珍（酒糖牛羊肉）、熬珍（类似五香牛肉干）和肝膋（网油烤狗肝）八种食品（或者认为是八种烹调方法）。另说是指牛、羊、麋、鹿、马、豕（猪）、狗、狼。

宋朝则传说是龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、鸮炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉。”张九韶撰《群书指唾》也有同样记述，只是将豹胎易为兔胎。至于龙肝、凤髓，本属子虚乌有，但也有以白马之肝、雄雉之髓充数的。

清代是“山水八珍”，山八珍包括熊掌、鹿茸、犀鼻（或象拔、象鼻）、驼峰、果子狸、豹胎、狮乳、猴头。水八珍含有鱼翅、鲍鱼、鱼唇、海参、裙边（鳖的甲壳外围裙状软肉）、干贝、鱼脆、蛤士蟆。

而上一世的解释是百姓常吃的几种食材：猪、牛、羊、狗、鸡、鸭、鹅、鱼等八种。发小王建和姬子玉共同研究后定的范围，也都有代表的卤味和菜式。要是没有穿越回来，就是下半辈子的主攻方向了。所以这一世还是沿袭一下，连品牌故事都是现成的。想到这里，姬子玉又让姐姐拿出纸笔，把御八珍上一世的LoGo画了出来，让大哥找木匠和画匠，按此图做出牌匾。

“家里的豆腐坊也别开了，都做熟食！”姐姐建议。

“呃，豆腐坊不做也成，累死累活才挣十块钱，就是豆腐泡要找别人买了。”爸爸有点遗憾。

“那就找二叔、三叔他们定，肥水不流外人田。豆腐坊还要加一个大灶，卫生搞好点，以后都在这里加工好，再送到门市去卖。”姬子玉补充，现在的灶太小。

“二嫂要去办个工商执照，税务也去一趟，该交的费用都交上，避免有人眼红找麻烦！”姬子玉补充道：“月底前收拾一下，把做豆腐的家把什都处理掉。这段时间家里一定要干净，做食品的就怕卫生不合格。生意火会有人眼红！”

“嗯，小心驶得万年船那！”爸爸有些感慨，大哥也很是唏嘘，如果以前能考虑到这些，也不至于入监。

“老儿子你这是和谁学的？有干大事的样儿！”妈妈咕哝着，一脸骄傲。