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第11章（第2页）

厨房的土墙上，用木炭画着简易的流程图和关键步骤提示，比如水米比例、灼菜时间、炖肉火候等。阿壮、阿力虽不识字，但看图做事，加上赵明月的现场指挥，倒也清晰明了。郑媪是子衿精挑细选的人，不仅沉稳细心，似乎还认得几个字，学起来更快。

阿壮，记住时辰！还有一刻钟，红烧肉就可以转小火了！

阿力，野菜沥干水再装盘！对，就像我昨天教的那样！

郑媪，粟米饭蒸上后，火力控制就交给你了，先大后小，闻到饭香就差不多了！

赵明月穿梭在灶台、水缸和案板之间，声音清脆利落，指令明确。她额头沁出细密的汗珠，却顾不上去擦，眼神专注而明亮。这种紧张而有序的氛围，让她找回了前世在高级餐厅后厨备战晚市的感觉，只不过工具更原始，环境更简陋，但心中的热忱与追求却一般无二。

院门外，那块新制的木质餐牌被阿力稳稳地立了起来。上面用烧黑的木炭清晰地写着今日供应的餐食和价格：

「明月食肆今日供应」

赵氏套餐

红烧肉套餐：十五钱

羊肉泡馍套餐：二十钱

暖心套餐（粟米饭+灼野菜+骨头汤）：五钱

单点小食

煨豆腐：五钱

豆渣饼：二钱

新增外卖

竹篾食盒，押金十钱，食盒返还即退。

新颖的套餐形式、明码标价的餐牌，以及那持续不断、勾人魂魄、层层递进的肉香、面香、汤香，如同最强的宣传队，很快吸引了早起路过、准备去市集或上工的人们。