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第18章 茄子把的艺术(第1页)

“我做吧,包子馒头都有我做菜就好了。”秋白露坚持。

没别的意思,婆婆手艺也不错,但是她炖茄子基本……没什么滋味。

茄子喜油,这会子的人都舍不得用油。

因为食材的匮乏,很多人也做不出太多美食,秋白露决定自己发挥一下。

“行,那你做吧。老二啊,你帮帮你媳妇儿。”婆婆挺高兴的走开了。

她之前不赞同老二家分家,也是觉得分了家好像家就散了。

但经过这两天她也就想开了,确实很挤没法儿住,将来还要有孙子孙女呢,迟早不也得分开吗?

想通了之后,心里那点儿芥蒂也没了。

老三两口子刚结婚,正蜜里调油她不担心。

老二两口子这一分别两年,她还是希望儿子儿媳能亲近一些,分家了单独过日子也就不用太担心他们了。

贺建华不会做饭,但是他可以做别的。准备好柴,准备好炭,把水接过来。

光吃茄子肯定也不行,现如今人们舍不得用油,不过其他的调料倒还都有。

但北方人主食吃的多,你就得给他们做出下饭的菜来,不然真会吃不饱。

这年头不管是城里还是农村,大家普遍缺油水,不能只炒那花里胡哨好看的菜,华而不实。

所以土豆,白菜,萝卜这种食用的菜就总也不能缺。

秋白露利索的剥了一颗白菜,洗好切好,又削了几颗土豆,洗好切好。

先把土豆白菜炖在小锅里,然后再来处理茄子。

茄子是圆茄子紫皮的,洗干净之后切成大小均匀的片儿,不要太薄。

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