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第7章 美好生活的开始（第4页）

易飞的精神都凝注在螃蟹身上，对五儿的话也没怎么在意，

随口吩咐道：“去把那个草刷拿过来，再把螃蟹洗一次就要上锅了。”

“你等一下，我扔到河边了。”

五儿起身跑出大门，不一会就拿着草刷跑了回来。

易飞盯着木盆又看了一会，两只螃蟹吐出的泡泡都已变得清澈了，

证明它们体内的污物都被排了出来。

易飞抓起一只螃蟹，用手捏住它的背部，悬空在木盆上，

用草刷蘸着盐水，将它全身上下再次清洗一遍，包括蟹钳的缝隙也不放过。

再捏住蟹壳，扳住双钳将蟹脐翻开，将其粪便挤出来。

另一只也如法炮制。

终于到了烹饪的时刻了。

吩咐五儿去拿些木柴，易飞找一块竹片削成竹签，分别从两只螃蟹的眼睛刺进去，一直扎到心脏，把螃蟹杀死，

再把草绳解开，松开蟹钳，

微一用力掀开蟹壳，摘除它的肺叶和尖脐，

稍加清洗之后，撒上姜丝，

最后把蟹壳盖回原状。

“可惜了，没有料酒，也没有铝箔纸，只好将就了。”

易飞一边嘟囔着，一边把两只螃蟹分别放入垂在木架的两个铁片上。